VIÑAS EN VILLASUSO

El padre Vitoria cuenta cómo en las Ordenanzas de 1423 "consta estar la tierra de Vitoria llena de viñas y haber bodegas", sobre todo en los alrededores de Villasuso y a finales del siglo XV se desceparon por falta de productividad y la mala calidad del vino obtenido.
En Vitoria había 20 tabernas que despachaban vino, sidra y pan cocido.
El vino era considerado como un alimento que servía, sobre todo en el campo, para completar el aporte calórico en sustitución de la carne.
http://devitoria.es/es/villasuso.html

https://conociendoalava.blogspot.com/p/vitoria-gasteiz-villa-suso-reportaje.html

GATZATU, CON NUECES Y MIEL

INGREDIENTES
1 litro de leche de oveja
1 cucharadita de cuajo
sal
miel
nueces
PREPARACIÓN
Ponemos la leche a cocer en un cazo con un poco de sal. Cuando rompe a hervir, retiramos del fuego y dejamos templar.
MONTAJE
Ponemos en una mesa 4 platos de postre hondos, añadimos a cada uno unas gotas de cuajo, y vertemos por encima la leche templada. Dejamos en reposo hasta que cuaje, unos 2 minutos.
En la mesa ponemos la cuajada acompañada de una tarrina de miel y con unas nueces.

RETRETA DE SAN PRUDENCIO

27 ABRIL 2019

20 HORAS

21 HORAS

TAMBORRADA

SAN PRUDENCIO

http://www.ayuntamientodeclavijo.org/Monasterio-de-San-Prudencio.1821.0.html
EL MONASTERIO DE SAN PRUDENCIO ESTÁ EN EL MONTE LATURCE.
LAS RELIQUIAS DE SAN PRUDENCIO ESTÁN EN LA CATEDRAL NUESTRA SEÑORA DE LA REDONDA EN LOGROÑO
EL RETABLO DEL MONASTERIO DE SAN PRUDENCIO ESTÁ EN BARRIOBUSTO (ÁLAVA)

VIERNES SANTO VITORIANO

PROCESIÓN DEL SANTO ENTIERRO
21 HORAS

RICARDO SACRISTÁN ARRIETA

ACUARELISTA VITORIANO (1921-1981)

PARTICIPO EN LA EXPOSICIÓN COLECTIVA DE MAESTROS DE LA PINTURA VASCA, EN LA SALA LUIS DE AJURIA DE VITORIA, DEL 24 AL 31 DE OCTUBRE DE 1973, JUNTO A FERNANDO ÁMARICA Y JESÚS APELLÁNIZ
http://catalogo.sanchoelsabio.eus/Record/197331/Details

KORRIKA GASTEIZEN

CON MAIALEN LUJANBIO
https://www.berria.eus/albisteak/165231/maialen-lujanbio-egin-eragiteko-eragin-eginarazteko.htm

https://es.wikipedia.org/wiki/Maialen_Lujanbio